 
| |
"Als tiener
heb ik mijn vader niet veel gezien. Vaak gebeurde de noodzakelijke
communicatie via ‘post-it’s’: wij schreven een
vraag op een post-it en kleefden die aan de deur, ’s morgens
hing er een antwoord naast. Als het belangrijk was of als we iets
uitgespookt hadden dat niet door de beugel kon stond hij of ’s
avonds laat of ’s morgens vroeg aan bed voor een kort maar
krachtig gesprek. We wisten dan, letterlijk en figuurlijk, hoe
laat het was."
Tom Dehaene
|
|
|
| |
 |
 |
| |
 |
|
12-01-2005 |
|
Vlaamse kost met Celie
Celie Dehaene brengt binnenkort een kookboek uit. Mijn maag gromt
nu al enthousiast hongerig bij de gedachte alleen al. Mijn
smaakpapillen kriebelen. Ik proef al, nog voor ik een letter
gelezen heb, dat het goed wordt. Na Steve Stevaert en Koen
Crucke en God en Klein Pierke en Gene en Felice en Piet en
die ene van Thuis, en wie nog niet allemaal, kruipt nu ook
de moederkloek met de pen in de potten. En dat is goed nieuws.
Ik heb Celie altijd wel gemogen. Ze zingt natuurlijk niet als
een nachtegaal in een barok zangkoor van hoog niveau. Ze heeft
ook
nooit een designbril op de neus van haar premier getoverd. Als
Jean-Luc al met een vers gestreken hemd, zonder sausvlekken, de
deur uit kwam, was haar echtelijke taak al meer dan volbracht.
Vlekken en problemen oplossen wanneer ze er zijn, dat is het motto
altijd wel geweest daar in Vilvoorde. Ik vond het in al z'n eerlijkheid
altijd wel charmant om te zien.
Het boek van Celie wordt volgens mij smakelijk dik met rijke Vlaamse
kost. Geen franje of gember en citroengras gefruit in een jasje
van huppeldepup. Een beetje het kookboek van de KVLV wordt het,
maar dan met Celies eigen kloeke saus erover. Dikke kaassaus over
de witloofrolletjes en een korstje kaas onder de grill. Groen over
paling. Boerenworst bij de hutsepot. Of bij de rode kool. Dat soort
dingen. Met een boerke toe van Jean-Luc en een knoopje extra open
wanneer het goed is geweest. Het hapt ongetwijfeld lekker vertrouwd
weg. Bijna zo lekker als af en toe heimwee naar oude politieke
cultuur.
Sven Ornelis
Het Laatste Nieuws, pagina 4, 271 woorden
© 2005 Aurex n.v.
|
|
I
